Arrozfrito chino: receta fácil y saludable. A mí siempre me ha encantado el típico arroz chino tres delícias que sirven en restaurantes orientales, con verduras, huevo, gambas o lo que sea. El otro día me apetecía algo parecido, así que preparé esta versión simplificada.
Menú, Para 6 Personas 6 rollo de primavera + 2 ensalada china/agridulce + Pollo con almendras + Ternera en plancha con sha-cha + Cerdo agridulce + Rape con salsa china + Gambas con setas chinas y bambú + Pato asado con salsa especial de la casa + 3 arroz frito cinco deliciasAquí podéis ver el vídeo de cómo se prepara el arroz perfecto para hacer arroz frito. (En el vídeo no he lavado el arroz, aunque siempre lo suelo hacer, se tiene que lavar previamente). Acero de carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial, wok pesado 2.1 kg; Sartén wok tradicional china.
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